Il ristorante "Il Coccodrillo" si trova in viale Appio Claudio, nel cuore di Cinecitt�

Con una superficie di 170 mq, Il Coccodrillo si sviluppa su un unico piano ed ospita oltre 80 coperti.

Dall'atmosfera calda e accogliente, abbina il wengé dei rivestimenti al legno chiaro degli arredi con un risultato estetico semplice ma non privo di eleganza. Nota curiosa il marmo verde Guatemala del banco bar, scelto per la sua incredibile somiglianza con la pelle del temibile rettile tropicale. L'illuminazione è affidata a spot di tipo cinematografico mentre ad allietare cena o dopo cena, ci pensa la filodiffusione.

Nella convinzione che la trasparenza sia una delle condizioni fondamentali nel rapporto con la clientela e che quella culinaria sia un'arte da apprezzare non solo con il palato, la cucina è a vista.

Punto d'incontro fra tradizione ed estro, l'offerta gastronomica de Il Coccodrillo punta a valorizzare i sapori della cucina romana ed italiana, portando avanti allo stesso tempo una filosofia di ricerca e sperimentazione culinaria, sempre attenta al rapporto qualità-prezzo.


Un'impostazione fortemente voluta dai proprietari, entrambi romani, intenzionati a difendere le ricette regionali ma anche ad aprire il menù ad influenze internazionali, naturale punto d'approdo dopo le numerose esperienze professionali all'estero. Regina incontrastata sarà dunque la cucina mediterranea, caratterizzata dall'utilizzo di erbe aromatiche ed ingredienti semplici, trasformati in sfiziosi piatti dalla creatività dello chef.



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